*

  • ALOHA ONOはコチラ(・ω・)ノ

    ALOHA ONOはコチラ(・ω・)ノ

    本格ハワイ料理から日本食まで100種以上のメニューのあるレストラン!
    お電話は +855-234-880-800
    スタッフは基本的に英語にて対応。日本語が話せるスタッフもいます。お困りの際は「Ono」とお伝えください!

  • ALOHA周辺地図

    ALOHA周辺地図

    プノンペン空港から車で10分!
    ダラエアポートホテル徒歩2分!
    経済特区(PPSEZ)にも比較的近く
    出張にも便利なロケーションです!
    クリックでGoogle Mapが開きます。

  • ラタナプラザ周辺地図をGET!

    ラタナプラザ周辺地図をGET!

    ALOHAオリジナル
    ラタナプラザ周辺便利MAP!
    ◎ダウンロード&配布自由◎
    ご入用の方は、画像をクリック!

  • ハンドメイド雑貨製造&販売中

    ハンドメイド雑貨製造&販売中

    Made in Cambodia にこだわった
    手作りのお土産を作っています。
    詳細は画像をクリックしてHPへ!

  • レビューにご協力ください!

  • ブログを応援してくださる方へ

    ブログランキングに参加しています。 日々の更新の励みになりますので、 クリックよろしくお願いいたします!
    ブログランキング・にほんブログ村へ



  • (・ω・)Mahalo!!!




本日限定気まぐれメニュー★アロハ麻婆タンメン

公開日: 2016年04月26日 03時01分 :   カンボジア飲食店経営事情:ALOHAのハナシ

Pocket

ンボジア唯一のハワイアン料理店!!と謳いながらも、

時折方向性ブレブレのメニューを展開する ALOHA。

基本的にアロハではOnoがムショーに食べたくなったメニューが突発的に作られます。

まさに「オーナーの気まぐれ」ってやつですね。

 

回はこれだっ!!!!!

13096267_1751106045124100_2845189191481673019_n

はい。 アロハ麻婆タンメン。

※大丈夫です。パイナップルとかは入ってません。

 

なぜなら、このラーメン屋店主の「ドヤポーズ」を一度やってみたかったからです。

S__12845072ウソです。

 

日、近所の中華屋でランチしたんですよ。

そんで食べた麻婆豆腐がそれはもう、

ひたすら辛いだけでコクが全くなくて。。。

20160426122619.jpg

ある種の衝撃を受けたんですね。

 

、これはもう自分で作ろう。と…

美味しいの食べたいから。

幸い去年作ったことあったし、その時美味しかったし。

S__12845073

ただ、普通にやるんじゃつまらんな~…と思ってたら、

私の 蒙古タンメンストックが少ないことに気が付く!!!!!!

20160426122708.jpg

蒙古タンメンとは

蒙古タンメン中本(もうこタンメンなかもと)とは東京都板橋区に本店を構えるラーメンチェーン店

野菜スープで煮込みタレを加える「タンメン」を提供している。

都内近郊にお店の多い激辛ラーメンの人気店です。

私はこれと天一は「ラーメン」ではなく別の食べ物だと思ってますが、病み付きになる人多数。

都内近郊ではセブンイレブンや通販で買うことが出来ます。

11082486_1613126088922097_2722847380664473974_n

日清 蒙古タンメン中本 太直麺仕上げ 118g x 3個

新品価格
¥880から
(2016/4/26 02:29時点)

カンボジアにいるとね、何故か食べたくなるんです。辛い物。

こんなに暑いのにね。

 

んで、思ったんですよね。「再現しちゃおう」って。

ぶっちゃけ、ちょっと難しかったです。

さすがに出汁取れないし…業務用の味噌ラーメンスープ使ったら、

全然辛くなくて普通の味噌タンメンでって感じだし笑

 

回の麻婆豆腐は少量だったので、かなりいい感じに仕上がったのですが、

今回無駄に大量に作ってしまい、中々トロみが付かない。。

S__12845071

↑カレーかなにかかな?(・ω・)

※このあとスタッフにかき回されて、豆腐が崩れ、大量追加する羽目に。。。

 

行錯誤の末完成したのがこちら。

S__1163267

↑自分で食べるように具をケチったやつ(もう少し野菜と豆腐が入ります)

撮影用なんだからしっかり撮ればよかった&お客様用のを撮ればよかった。。

本家とはちょっと違う味だけど、まぁ、これはこれでアリかな。。。

 

家好きな方には、レベル4でも「少し辛さが足りない」と言われてしまいましたが、

辛さは6段階選べるようになっています。

Onoは明日 最恐のNANOGOKU(レベル6)に挑戦してみようかと思います。

 

始めは限定10食のつもりでしたが、ほぼほぼ倍に増やして、残り8食くらい。

ちなみに、この麻婆メニューをお召し上がりの方は 2000Rキャッシュバック。

20160420015841.jpgよろしければこちらへ。。。

明日一杯ランチからやってますので、ご興味の方は是非~!


ご覧頂きありがとうございました!ヾ(o゚ω゚o)ノ゙

一日一回、応援のクリックして頂けると嬉しいです。
結構リアルに執筆意欲に反映します笑(´-ェ-`)
↓↓↓
ブログランキング・にほんブログ村へ

↑↑↑
もっとHOTなカンボジア&プノンペン
の情報をGET!できますよ!



コメントする!



第二回西会・プノンペン西部地区忘年会やりまーす!!

先日、西川師匠(市内の老舗うどん屋さんの王様)が、 塊のような肉

カンボジア生活3年目を迎えたアロハの近況報告②家族が増えました 後篇

前回の続き。 現在はすっかり我が家での生活にも馴染んだモアナ。

カンボジア生活3年目を迎えたアロハの近況報告②家族が増えました 前篇

紹介します。娘のモアナです❤ あ。すんません、お約束でw

カンボジア生活3年目を迎えたアロハの近況報告①ざっくりとまとめ

最後のブログ更新が8月。 Onoがアロハごとカンボジアに引っ越してき

夏だ!スムージーキャンペーン!

「オヤカタサマ…、このところ…暇です」 とこぼしたのは、右腕分シ

もっと見る

    Top
    PAGE TOP