カンボジア飲食店運営事情:メニューのハナシ

アロハ2016春の新メニュー④雑穀玄米導入

更新日:

今回の新メニューは比較的『ハワイ色が強い』ので。。。

そうなってくるとハズせないのが

玄米

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Hawaiiでは、多くのお店で

『白米』か『玄米』を選択することが出来るのが

個人的にはとてもお気に入りでした。

 

ALOHA西新宿時代は、

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ランチのみ雑穀米という形で提供していたのですが、これが大好評!!

 

私も個人的には『味の付いたご飯』が好きということもあって、

今回どうにか 選べるご飯 にしたい!という欲望が高まりました。

 

そして、それらを合わせた 雑穀玄米 導入!!

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さすがに、玄米となると日本米は手に入らないので、

ローカル米の玄米になるんですが、

しっかり浸水してるからか、これが結構オイシイんです!

 

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↑オレンジチキンをブラウンライスで♪

Hawaiiっぽ~い♪

 

比較的男性のお客様が多いALOHA

「きっと無駄になってしまうだけだろうな~」と思っていましたが、

これが意外にも好評!!

 

「こういうところに住んでるからなるべく健康には気を使いたい」という声も聞けて、

どうにかレギュラーメニュー化できそうです。

Mahalo nui loa

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