カンボジア飲食店経営事情:ALOHAのハナシ

プノンペンにて一周年

更新日:

5月11日、東京時代の旧ALOHAの開店日は、

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敬愛する 新選組副長・土方歳三氏の命日でした。(その上大安だったかなんか)

11月10日、なんでこの日を選んだのかはイマイチ覚えていませんが。。
とりあえず、大安で笑 デーモン小暮閣下のお誕生日。

そして、忠犬ハチ公のお誕生日、ハチのようにお客様の帰りを待って

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『おかえりなさい』の声をお掛けするそんな心安らぐ存在になりたい…

そんな思いを込めてこの日を…ウソです。今こじつけで思いつきましたww

確か、本当はハロウィンと合わせたかったけど、

ハロウィンを記念日にしちゃうと自分が遊べなくなりそうだからとか、

そんなくだらない理由だったと思います。

そんな適当なノリで突っ走ってきましたが、カンボジア ALOHA 無事に1周年。

あえて栄えているエリアを避け、空港よりのベッドタウンエリア。

当初の予定では、この辺に(きっと)住んでいる(に違いない)外人のお客様をターゲットに、

日本人経営ということは謳わずにやっていこうというのがはじめの狙いでした。

ところがどっこい。蓋を開けてみれば、外人さん全然いないwww

そして、何とも意外だったのが日本人居住者が意外に多くいらっしゃるということ。。

この界隈唯一の日本人がやっているお店として、

少しずつではあるけれど、着実に日本のお客様に来店して頂けるようになり。。

『この店があってよかった』っていう温かいお言葉をかけてくださるお客様が出来て。。。

カンボジアに移転しようって決めた時は、ハワイアンの店を引っ張って

折角海外に行くんだから、和の雰囲気は最小限にとどめよう なんて思っていたのですが、、

やっぱりなんだかんだ日本の方に支えられて成り立ってるんだなって痛感したり。

これからも、そんなお客様がホッとできる空間を作っていけたらと思ったり。。

だからね、ハチの話も実は本当。いや、ウソウソ。

さて、どっちでしょう?

とにかく、1年何とか生き残れました。

お客様をはじめ、いつも支えて下さる日本の友達、頑張ってくれてるスタッフ。

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みんなみんな、ありがとう!!

Mahalo nui loa

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