カンボジア飲食店経営事情:ALOHAのハナシ

新春餅つき大会inカンボジア

更新日:

あけましておめでとございます。

プノンペンの僻地より、ALOHA ONO今年もPeacefulな空気を提供していくよう頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたしますクラッカー

大晦日は、常連様にご招待いただき、町の和食屋さん「縁」さんへお邪魔しました。

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美味しい和食に熱燗、美人女将に紅白、年越しそば…と改めて日本人であることの喜びをかみしめていると、

突然話は「カンボジアで餅つきしたらおもしろくね!?」という突拍子もない展開へ…。

たしかに、もち米は売っているし、出来ないことはない…のかもしれない。

なにより ONO、こういう 「出来たらいいよね」 を強行突破したり、

カンボジアで餅つき とかいうなんともシュールな絵面を描くのが 大・好・き ですドキドキ

そして、元旦の朝市に近所のスーパーで見事に発見!!

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この 木うす(のようななにか) と、 木槌(ではなくて、ドラクエでいうところのひのきの棒的ななにか)

これがあれば餅つきが出来るのでは…?期待に胸は躍ります。

さて、早速もち米をむして、うすに投入…。

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もうこの時点でめちゃくちゃシュールです。

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ぺったん 

ぺったん

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時折混ぜながら

スタッフ達も楽しそうに 

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ぺったん

ぺったんすることしばらく…。

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おぉ~、なんだか伸びてきました!!!

まるでトルコアイスのよう!!!

あとは成形して…

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磯部に砂糖醤油、きなこ、あんこ、チリ。

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お好きなものをつけて頂きます。

さすがつきたてのおもち!!!

まさかのカンボジアでこのクオリティが再現できるとは!!!

異国にいながら日本らしい正月を迎えられ、本当に幸せです。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

Mahalo nui loa

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